Les tisanes inuites Délice boréal sont
une initiative de l'Institut culturel Avataq. Grâce à la volonté des
aînés inuits du Nunavik, soucieux de préserver leur culture, leur
langue et leur patrimoine, cet Institut a été créé en 1980 et est
considéré aujourd'hui comme une référence internationale en matière de
culture inuite.