Pays: Québec/Canada

Disponible en 3 saveurs

- Assortiment des 5 saveurs
- Mélange de l'Arctique
- Labrador (1 de disponible - Saveur discontinuée)

L'assortiment des 5 saveurs contient les saveurs suivantes:
- Mélange de l'Arctique
- Camarine noire
- Ronce petit-mûrier
- Labrador
- Genévrier

Ne contient ni sucre, ni arômes artificielles, ni caféine, ni agent de préservation

Les tisanes inuites Délice boréal sont une initiative de l'Institut culturel Avataq. Grâce à la volonté des aînés inuits du Nunavik, soucieux de préserver leur culture, leur langue et leur patrimoine, cet Institut a été créé en 1980 et est considéré aujourd'hui comme une référence internationale en matière de culture inuite.

C'est le président de l'Institut culturel Avataq, M. Robert Watt, qui a eu l'idée en 1998 de créer une entreprise commerciale à partir de produits utilisés par les Inuits. Le but était de trouver de nouvelles sources de financement pour l'Institut culturel Avataq, en plus de promouvoir leur culture à l'échelle internationale. L'institut a donc confié à M. Bruno Pilozzi le mandat de trouver un tel produit. L'habitude inuite de boire du thé et les recherches effectuées par l'Institut culturel Avataq sur l'utilisation des plantes à des fins médicinales, ont amené l'Institut à entreprendre un projet de commercialisation de tisanes faites à base de cinq plantes issues directement des territoires de la Toundra.

Ce projet constitue une première nationale en matière de développement économique. « C'est la première fois que les Inuits utilisent leur flore pour créer un produit commercial, note Bruno Pilozzi. Puisque quelques personnes âgées inuites connaissent et utilisent encore de façon traditionnelle les plantes, il fallait préserver leurs connaissances avant qu'elles ne disparaissent avec eux ». Pour le moment, les Inuits du Nord québécois utilisent encore majoritairement le thé provenant de leurs voisins du sud. « Les sachets sont plus facile à utiliser que les plantes à l'état naturel », explique M. Pilozzi. Grâce à l'initiative des tisanes Délice boréal, ils pourront enfin savourer pleinement leur héritage naturel.

Depuis deux ans, un projet pilote a été mené dans les communautés inuites. « Nous voulions nous assurer que les Nunavimmiut, habitants du Nunavik, aimaient le goût des tisanes et qu'ils éprouvaient de la fierté à voir ce produit sur le marché. Ce sera un moyen efficace de promouvoir notre culture », précise Robert Watt. Les tisanes ont très bien été reçues par les Inuits et plusieurs se sont rappelé avec nostalgie leur enfance.

Les plantes, servant à la fabrication des tisanes, sont cueillies à la main par les Inuits sur l'immense territoire sauvage du Nunavik, entre les mois de juillet et de septembre. « Les plantes sont cueillies sans jamais les déraciner. Ce qui est même bénéfique pour leur croissance et en fait une ressource illimitée. » Une fois récoltées et séchées à l'air sec du Nunavik, les plantes sont transportées jusqu'à Montréal, où une entreprise se charge de les transformer et les mettre en petits sachets individuels. Vu la distance qui sépare le Nunavik de Montréal, le poids léger des plantes séchées constitue un avantage important dans le coût des transports.

« Ce projet pourrait avoir un impact économique important pour l'Institut culturel Avataq, et par le fait même, pour la région », souligne Suzanne Beaubien, directrice des finances à l'Institut culturel Avataq. Pour le moment, les plantes ont été cueillies dans la région de Kuujjuaq. Dès l'été prochain, quatre autres communautés inuites devraient participer au projet de tisanes. « Les profits de l'entreprise seront réinvestis dans d'autres projets, pour poursuivre les objectifs de l'Institut culturel Avataq et offrir des services culturels pour l'ensemble de la population du Nunavik », souligne Mme Beaubien.