Pays: Chili

Une huile méconnue !

Première pression à froid
Contenance: 250 ml

L'avocat est le fruit de l'avocatier (Persea gratissima), un arbre de la famille des Lauracées, originaire du Mexique et du Guatemala. La pulpe a une teneur en huile comprise entre 5 et 30%.

Usage alimentaire:
L'huile d'avocat présente des avantages indéniables :
- Un taux élevé en Acides gras mono insaturés; les acides gras les plus bénéfiques : 75 %
- Un point de fumée ( température à laquelle un corps gras commence à se décomposer, en noirçissant et en dégageant une fumée âcre) le plus élevé des huiles alimentaires : 255 °C. C'est une huile que l'on peut ainsi utiliser aussi bien à froid qu'à chaud.
- Une saveur vraiment agréable qui évoque celle du fruit dont elle est issue.

Pour les recettes les plus simples, vous pouvez utiliser l'Huile d'Avocat en vinaigrette, en marinade, en verser un filet sur des pâtes, sur les grillades, etc.
Elle remplace avantageusement les matières grasses animales pour une cuisine diététique.

Usage cosmétique : Riche en vitamines, l'huile d'avocat intéresse les industries pharmaceutiques et cosmétiques ainsi que la savonnerie. Très fine, elle pénètre particulièrement bien la peau. Elle convient à tous types de peaux, aussi bien pour le visage que pour le corps et est idéale pour les peaux délicates ou les petites surfaces. Elle assouplit, hydrate, fortifie et protège la peau. Elle est utilisée dans les produits de soins du corps, du visage et des cheveux. Elle ne s'oxyde pratiquement pas.

L’huile d’avocat a également la propriété de stimuler le cuir chevelu. Elle peut ainsi fortifier les cheveux et accélérer leur pousse. Enfin, elle apaise et soulage l’eczéma et le psoriasis en calmant les irritations.

Usage externe : Enduire la chevelure d’huile d’avocat, laisser agir 10 à 12 heures puis laver les cheveux avec un shampooing doux.

Bouteille de 250 ml